L'objectif de cette licence est de former des diplômés en sciences alimentaires capables de :

• Appréhender les opérations unitaires et les processus de production des filières agroalimentaires.

• Maîtriser les différentes techniques (analytique, spectroscopique et microbiologique) pour le contrôle qualité des produits agro-alimentaires.

• Exploiter les outils du management de la qualité (certification, accréditation…) pour l’agro-industrie.

• Donner des explications scientifiques à des problèmes ou phénomènes rencontrés par l’agro-industrie, au niveau des produits agro-alimentaires.

Cette formation s’adresse aux étudiants titulaires d’un diplôme de premier cycle scientifique DEUG SMC ou DEUG SVI ou d’un niveau équivalent à dominance chimie et/ou biologie et tient compte de la validation d’acquis.

Une présélection est faite dans un premier temps sur dossier, puis l’admission définitive a lieu après entretien avec le candidat.

Dossier de candidature devra comporter les documents suivants :

• Une demande adressée au responsable de la licence professionnelle à l’adresse indiquée ci-dessous.

• Photocopie recto verso et certifiée conforme du baccalauréat.

• Photocopie certifiée conforme du dernier diplôme obtenu.

• Copies certifiées conformes des relevés de notes des 4 semestres ou équivalents.

• Photocopie de la CIN.

• Une enveloppe affranchie et portant l’adresse du candidat

Date limite de dépôt des dossiers de candidature : Le dossier de candidature devra parvenir par courrier normal ou déposé au secrétariat du département de chimie avant le vendredi 10 septembre 2010.

Adresse : Prof. ITTOBANE NAJIM, Département de Chimie, Faculté des Sciences, BP 11201, Zitoune, Meknès, Maroc.

E-mail : najim_ittobane@yahoo.fr