Management en Hôtellerie Internationale

Établissement : Tourisme, Hôtellerie & Art de vivre

Type de formation : Continue

Type de diplôme : Licence d'Études Professionnelle

Discipline : Commerce et Gestion

Domaine : Tourisme

Objectifs : La Licence Management en Hôtellerie Internationale • Programme VATEL a pour objectif de former des cadres opérationnels,
managers dans le secteur du tourisme et de l’hôtellerie aptes à prendre des responsabilités d’encadrement au sein des
structures touristiques et hôtelières tant au niveau national qu’au niveau international.
Au terme de la formation, les étudiants sont appelés à maîtriser le fonctionnement des différents départements stratégiques
d’un établissement hôtelier (hébergement, restauration, cuisine, contrôle, finances, commercial, ressources humaines, …).
Pour appuyer la formation et la professionnalisation de ses lauréats, l’UPM a mis en place tout un panel d’outils pédagogiques
: hôtel d’application, ateliers de simulation (réception, chambre type, restaurant, bar, …), cuisine pédagogique, restaurant
d’application.